Ovos mexidos com Farinheira e Morcela

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Ovos mexidos com Farinheira e Morcela

 

Ingredientes para 4 pessoas
  • 10 ovos
  • 2 farinheiras médias
  • 1 morcela média
  • salsa
  • azeitonas
  • sal e pimenta q.b.

 

Preparação
  • Numa frigideira faça os ovos mexidos com uma farinheira desfeita e tempere.
  • À parte frite uma farinheira e uma morcela até ficarem estaladiças.
  • Sirva como prato de entrada adicionando azeitonas e um pedacinho de salsa.
  • Sirva com um bom vinho tinto.

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