Ovos mexidos com Farinheira e Morcela
Ingredientes para 4 pessoas
- 10 Ovos
- 2 farinheiras médias
- 1 morcela média
- Salsa
- Azeitonas
- Sal e Pimenta q.b.
Preparação
- Numa frigideira faça os ovos mexidos com uma farinheira desfeita e tempere.
- À parte frite uma farinheira e uma morcela até ficarem estaladiças.
- Sirva como prato de entrada adicionando azeitonas e um pedacinho de salsa.
- Sirva com um bom vinho tinto.