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A nossa selecção
Ingredientes para 4 pessoas

  • 10 Ovos
  • 2 farinheiras médias
  • 1 morcela média
  • Salsa
  • Azeitonas
  • Sal e Pimenta q.b.

Preparação

  • Numa frigideira faça os ovos mexidos com uma farinheira desfeita e tempere.
  • À parte frite uma farinheira e uma morcela até ficarem estaladiças.
  • Sirva como prato de entrada adicionando azeitonas e um pedacinho de salsa.
  • Sirva com um bom vinho tinto.